Monday, October 16, 2006

Un nouveau concept de distribution en Grande-Bretagne


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published October 16, 2006

Une nouvelle chaîne de petits supermarchés (Farmers'City Market) va ouvrir en novembre prochain, Outre Manche. Il s'agit de magasins fournis uniquement par des agriculteurs et éleveurs locaux. Ces structures ont pour objectif de regrouper sous un même toit boucherie, poissonnerie, fruits et légumes, fabrication de pâtes fraîches, à l'image de ce que l'on peut trouver sur un marché mais avec les avantages d'un supermarché (paiements en caisse, chariots.). L'aménagement intérieur de ces magasins a été conçu pour respecter "l'identité" des agriculteurs (informations sur l'origine des produits, coordonnées téléphoniques) et l'approvisionnement sera principalement local avec notamment le respect des saisons.

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